中華そば 無限

久しぶりに海老江の「無限」でランチ。「塩そば」と「濃厚たまごかけご飯」。塩そばは初めてやな。

麺はいつも平打ちストレート麺。この麺は最強にお気に入り。旨い!塩スープは角があまり立っていない穏やかな味わい。ただあまりにも麺が旨すぎてスープの「コク」に負けているかも。

この麺にはやはりあの醤油系「中華そば」や魚介系「煮干しそば」等の濃厚スープ味の方でないと合わないかも知れません。私見ですが…

なぜかそのお気に入りの「煮干しそば」が土日限定になっています。ちょっと残念です。何でやろ?
f^_^;) サスガ キュウジツ ニ エビエマデ コレンワ!

でも間違い無く関西を代表する中華そば屋さんです。ご馳走様。
(ง •̀_•́)ง 丈六ヨリ スキ デス. ガンバッテ!