麺屋 ひょっとこ

有楽町で仕事の後、宿題店に初訪。火曜14時頃で5人待ちも回転は良く、程なく着席。
お薦めっぽい柚子のラーメンをいただきました。スープを一口啜ると何とも言えない優しい出汁と柚子の香りが口いっぱいに広がります。薄味なのに物足りなさは全くない優しいラーメン。
具には分厚い焼豚、大きなメンマ、、半玉、三つ葉等。特に焼豚の厚さ・長さは常滑の名店『八百善』以来のボリューム。しかもホロホロの柔らかさで、これだけの質量で東京のど真ん中で730円は驚き。常に行列も納得、ご主人にはいつまでも頑張ってもらいたいと思いました。