塩そば専門店 桑ばら

6年半ぶり?11:30

塩つけそば


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の淡麗系塩味。ややしょっぱさはあるが、素材感を感じます

麺は、中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、脂身ある弾力ありなチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。

トータル的に、ややしょっぱめだが、しつこすぎずスルリと頂きやすい一杯
ごちそうさまでした