天下第一 堺本店

10:48到着。一番乗りで後客3人。「ラーメン」を注文☆
スープはあっさりめの豚骨味で、誰からも好かれそうなオーソドックスな味わいです。
麺は普通縮れ麺で、柔らかめに茹で上げられています。プリプリとした食感で、スープがよく絡んでいます。
チャーシューは厚めにカットされた物が3枚も入っています。豚の旨味を残しながらも、醤油味がよく染み込んでいます。
メンマは小さめにカットされていて、柔らかくて甘めの味付けです。
その他にはモヤシとニンジンと葱が添えられていて、卓上には辛味が付けられたニラが置かれています。
典型的な大阪あっさり豚骨ラーメンですね。大阪に立ち寄られた際は、是非どうぞ。ご馳走さまでした。