肉汁麺 ススム

初訪、Lv2にライス(大)。スライス豚は片栗粉?にまぶして素あげ、小鍋でタレを絡めます。ドンブリにマウントしたらカセットバーナーでひと炙り。玉子はSサイズくらいかな。豚は強めの甘辛でかなーり油っぽい。肉質によるモノなのか、自身の老化なのか噛み切れないッス。麺は中太ストレート、バキボキな食感、生煮えか?の疑念が残る。肉で飯を食うコンセプトは「おとど」とおんなじですが、コチラのが野性的な感じなのですた。