ラーメン本舗 まるみ

期間限定メニューとあるアサリタンメンをオーダー。
玉丼に入ったスープは白濁している。動物系ベースのスープに野菜やアサリのダシも加わるのか、とてもしっくりくる。マイルドでややミルキーさもあり、個人的にはけっこう好みな味わいだ。麺はゆるいウェーブのある中太麺。
具にはあさり、まいたけ、アスパラ、たけのこなど。肉っ気はないが、油も少なめでヘルシー感もある。といって薄いということもなく、満足できる一杯だった。
こちらへは3年ぶりに来たが、店のメニューは相変わらず豊富で、地元密着なメニューもある。
ラーメン本舗 まるみ うまかった