自家製手打ち白河ラーメン 麺家

9月23日分です。

今回は塩ラーメンを注文。
以前も感じた、少しボヤけた印象のスープでしたが、マスターが自家製ラー油は使うかいと、話しかけてくれたので、ではと少々入れてみると、なんと、ピリッと塩スープにキレが出て、更に深みをうみました。
麺とも良く合い、サクッと完食。