麺家 いろは

本日初訪。14時20分に入店しました。券売機制ですね。黒プレミアム￥1000をオーダーしました。3分位で着丼です。先ずはスープを啜ります。ん?全然塩辛くない。すみません、ちょっと残念です。喉が渇くほど、塩辛いスープがよかったです。麺は茹で加減はいいですね。チャーシューはなかなか旨かった。白髪と小口切りのネギ、メンマが搭載されています。味玉はなかなか旨かった。途中で黒胡椒を大量に投入しました。ご当地に近づけたかな。完飲完食です。