つけめんTETSU 丸井北千住店

こちらの「TETSU」さんへ、今晩初訪問。つけめん(850円+JAFクーポン・味玉サービス)を食べた。相変わらず濃厚なつけ汁だが、今日は旨く感じた。このつけ汁は、酢を入れないで、かつおだしを入れて食った方が旨いな。麺は固すぎず柔すぎず、丁度良い食感で、つけ汁とのバランスが良かった。「TETSU」のチャーシューって…こんなに旨かったっけ?
個人的に失敗したのは、麺を「大盛」(+80円)にしなかった事。またいつか、再訪しよう。ごちそうさまでした!