神田ラーメン わいず

14:20


玉子ラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョの家系的な豚骨醤油味。豚骨の風味がしっかり出ている
麺は中太ストレート。喉越し喰らう中間タイプ

具は、スモークチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ほうれん草

トータル的に、豚骨醤油のそれぞれの旨味がよく出ている一杯
ごちそうさまでした