賀正軒

10:58到着。一番乗りで後客5人。「白賀正+味玉子」を注文☆
スープは程々の濃度の豚骨味で、背脂が多めに浮かべられています。甘くてマイルドな味わいですが、辛子味噌が混ざると結構な辛さとなります。
麺は博多タイプの細ストレート麺です。固さは普通にしてもらいましたが、これならカタメンの方がスープと合いそうです。
チャーシューは薄く大きくスライスされた物が入っています。柔らかくてシンプルな味付けです。
味玉子は甘くてコクのある味わいです。辛くなってきたスープを緩和してくれます。
その他には葱が添えられていて、卓上には紅生姜と高菜が置かれています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。赤と白を基調とした内装で、正月らしいおめでたいような雰囲気です。店の前には大きめの駐車スペースがあります。
豚骨感をしっかりと出してくるラーメンで、パンチのある味わいですね。ご馳走さまでした。