世界が麺で満ちる時

大つけ博にて。1134時に前列3。らーめんブースは全体につけ麺ブースより寂しくも見えるが、実はつけ麺よりも提供速度が早いのも列が短い一因カナ。トコロデ、コチラの後トッピは明日金曜からの販売開始とのこと。後トッピなしの「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」を頂いた。クリアなスープは深い鷄味。フツーの鷄ダシより味わいにヒネリとコクが効いてマスネ。中でも香味油がイイ仕事してマス。モチモチ感のある縮れ太麺とスープの相性と一体感は抜群ダナ。叉焼は約3ミリ厚のバラ肉。一見単なる茹でバラだが、肉がイイのか?腕がイイのか?(笑)ナカナカ旨いな。味玉ぐらいトッピしたかったなと思いつつ完飲完食。ご馳走様。