らーめん桃源

数年ぶり、二回目。前回はコッテリうましおを食べた記憶。旨かったイメージはあるけど、すっかり味は忘れてしまった。今回はイチオシっぽい、しお780。ランチサービスのチャーシューメンマ飯150。
何と言っても貝の旨味が感じられるスープがウリでしょう。淡麗塩なのに、かなり後をひく味。麺は縮れ細麺。見た目よりスープが良く絡む。替玉も存在するみたい。具は柔らかいチャーシュー二枚、煮卵、海苔、メンマ、歯ごたえが良い茎ワカメ。サイドメニューの値段、デフォルトで卵が付く等、コスパ高い。
卓上調味料も割と豊富。味変の必要もないけど、ちょっと入れた位じゃ、壊れないほど貝の旨味があるので、柚子粉、一味等をアクセントに使うのも良いかも。
塩分が気になる人はタレ3分2とか、半分も対応してくれるそうで、素晴らしい気遣い。
最近控えてるスープ完飲してしまったが、食後感も良好。
平日の昼時を外して行ったので、並びはなかったけど満席。綱島駅から徒歩十分位だけど、その位歩く価値は充分にあるでしょう。