紅蘭

埼玉からやってきました。と、言うことで。第一回山口遠征1軒目。到着すると待ちが出来てました。人気ありますねー。並、中、大があり、並をチョイス。牛骨のすープと言うことだが、鳥取牛骨ラーメンの様に牛の風味と甘みが前面に出ているタイプではなく、程よく効いている。旨いっす。麺は博多よりもチョイ太いかな。やや固めかな。具はチャーシュー、もやし、ネギ。チャーシューはバラ肉の薄切り。牛の風味がバランス良く、美味しいラーメンであった。ごちそうさま。