横浜家系ラーメン 違う家

大つけ博にて。平日1210時に前列2。家系鯛ラーメン+全部増し\300を頂いた。スープが白色であること以外、スープ、麺、トッピなどマンマの家系テイスト。軽く魚介を感じるものの動物ダシと塩分、脂、ニンニクに鯛味は埋没。その上、表面の脂がチョイと小生にはキツイな。鯛骨白湯の様な大胆な新型家系カナと期待していたが、違う様ダと思いつつ完飲完食。ご馳走様。