ラーメン楽

第一回山口遠征6軒目。かる〜くトロミのあるスープは全く臭みが無く食べやすい。豚骨醤油。もうちょっと豚骨の風味が欲しいかな。麺は柔らかな茹で加減。スープとの馴染みは良いが、もうちょっと固めが良いかな。具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。山口での初メンマだね。なかなか旨かった。ごちそうさま