杉田家

愛媛より☆。13時40分着で待ち2。半分入れ替え制ですね。お初なので全て普通でお願いしたが、他の方、後の方は例外なく麺硬めのオーダーだった。スープは見た目よりアッサリとし少々オイリーだが、旨みもよく感じられ気になる程ではなかった。普通にした麺は初め柔く感じられ、失敗したかと思うものの、中盤からスープと良く馴染み良い感じに。海苔も旨いね。このスープなら、券売機にあって気になっていた和風ラーメンも合いそうですね(誰も食べてなかったが…)。朝早くからの営業時間には驚いた!。