麺屋 のっぽ

麺や 野口からの連食。牛テールラーメンを選択。
スープは見事に白濁しており、塩と胡椒がよく効いたラーメンだ。母体が焼肉店だけに味わいはそのまんまという感じだが、麺に極太縮れを使用しているところがラーメンの雰囲気を醸し出している。具の野菜は大根やねぎだが、骨付きの大きな牛肉の塊は圧巻。スープとともにコラーゲンも十分な感じだ。別皿に高菜が用意され、こちらを投入したり、卓上のにんにくなども味変にいいかな。
テグタンはメニューからなく、牛骨辛つけ麺があった。デフォの牛こつラーメンは600円とリーズナブル。
お客さんが一番多く注文していたのは、牛タンシチュー定食800円だったが、ライスやスープ、サラダも付くので、確かにお得な印象だ。
麺屋 のっぽ うまかった