福岡の口コミをサボりまくってますが、初訪問のお店なので先に。金山駅から住宅地を抜けた辺りにある黄色い外観が目立ちます。土曜日ということもあって14時半ごろでしたが、店内はほぼ満席の盛況。後客もどんどん入ってました。
メニューが豊富で迷いますが、やはり看板のワンタン麺と半レタスチャーハン(350円)。
鶏油できらめくスープはすっきりとした中華系の醤油味。生姜がほんのり香る安心する味わい。これ好きだなー。
麺は細ストレートでやや柔らかめな食感。伸びやかなすすり心地でスープともよく合ってる。
ワンタンは大ぶりでジューシーな肉が詰まっています。他の具は青菜とキクラゲ。
お手本のような中華系のラーメン。このレベルが福岡で食べられると思ってなかったな。
都心部からはやや遠いですが人気があるのも納得。またすぐにでも行きたいお店です。
いやぁ、おいしかったー(^^)