えびす丸

お昼に4人で訪問。
前回、長蛇の列で断念した経緯があり、今日は開店前の一番乗り!行列店はこれに限りますね。

開店時には沢山の客人でした。

券売機で皆、醤油、塩、鶏白湯を・・・

落ち着いた雰囲気の店内で、私は醤油を選択・・・
スープは鶏と魚介のWスープに優しい甘味の醤油ダレ、若干、煮干しのエグ味は残るものの美味しいです!
麺はパツパツ系の中太自家製麺、延びが来にくくいいですね。
具材は豚と鶏のレアチャーシューに半分煮玉子、長〜い穂先メンマと白髪ネギ、貝割れ。
特ににレアチャーシューは双方、絶品でした!

スープが少し温い以外はパーフェクトですかね!
我が道を行く長女の鶏白湯好き〜も絶賛です。

後、サイドの唐揚げもかなりのレベルです。

日曜日のお昼のオフィス街の静けさも個人的には最高です!!!