信濃神麺 烈士洵名 東京店

本日は白みそ、チャーハン(中)。書き込みしなかったけど、先日つけ麺を食べに来たので、結構なペースでお邪魔してます(^^;
さて、白みそですがぼてぼてスープは出汁感乏しく、正に「味噌」と言いましょうか?予想以上に甘く、強い塩気。チャーハンの味が薄く感じるほどです。
粘性、塩気を半分くらいに薄めてお願いしたい(^^;