らーめん 玉屋からの連食。
油そばをオーダー。混ぜ合わせてから食す。タレにはオイスターソースも使われ、独特な味わいだが、オイスターソース自体はそれほど強くは感じない。
麺はやや太めな中太ストレート。みっちり中身が詰まっている感じで、重厚感があり、これはしっかりした麺だなぁ。お腹にズンとくる。
具はチャーシュー、極太メンマ、海苔、もやし、ワカメ。もやしの食感が良い。店のメニューは、餃子や小籠包などの点心や中華系の一品がメインだが、麺メニューもなかなか充実。生姜そばや煮干しつけ麺も用意されている。
値段は税別なので、やや高めに感じるだろうか。
三ツ星餃子堂 石神井公園店 うまかった