麺匠ぼんてん

久しぶりの来店。開店直後で満席。麺は太めの平ストレート麺。モチモチ感のあるツルツルと滑らかな麺。スープは濃厚だけど、しつこくない。こだわっているのが分かります。季節限定の、はらこ飯も美味しいね。