中華そば 幻六

日曜に「ぜんや」にフラれて転進。店頭表示の昼営業は1430時までだが、1439時にお店の好意で初訪。幻六醤油そば160g\700+特製\300+はまぐり飯\300を発注。スープは、複雑にダシを絡ませ醤油ダレで纏めた感じで味わい深いナ。動物系に昆布?と蛤を合わせたようだ。野菜もカナ?。全粒麺なのかコシがあって味わい濃い中細麺とスープの相性もイイゾ。ブランド豚を使った叉焼が旨い。ココも三葉がイイ仕事してますネ。特製にはスープ拾いに撤したトロントロンのワンタンも入っているゾ。惜しいのはタレ?味のシナチク。不思議な味わいだが、今日のは濃すぎてスープの邪魔だと思うナ。ミニ丼は蛤のトッピにタレ。パッとはしないが、蛤の上品な味わい。フト、貼り紙を見るとココは清兵衛@川越の別ブランド店なのだそうだ。完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。