ラーメン いっぱいいっぱい

移転前含め 初訪。

カウンター席のみ、券売機非設置の レジ後払い方式だが、場所が無いので カウンター越しでの精算となる。


移転してから登場したらしい『つけ麺』\860。
その (大) \100増し、\960を メンマトッピング \150でオーダー。


チャーシューは豚 or 鶏だが、デフォでは白湯ラーメンのみ鶏。だが、注文時に言えば好みの方にして貰える。


麺は中太に近い 太麺でストレート。
刺身のようで 生きているような、艶やかな麺。

見た目だけでなく、喉越し 風味 食感もGOOD!!
棣鄂の麺でしたか… 道理で。


つけ汁は 豚骨魚介と言うが、表面が油で張ってるこのつけ汁、濃厚だが 完全なシャバ系。

酸味は僅かに感じるか感じないかで、バランスの良い 動物系と魚介系の出汁感で食わせるタイプかな。かなり我の好みSTRIKEな部類のつけ汁だわ。旨ェ〜!!♪


トッピングのメンマは穂先。
\150ながら 結構な量で大満足。
麺は (大) \960で300?程だから、メンマでコスパ自己評価は 2→3に挽回。


スープ割りはポットでのセルフ。
久々にかなり旨い(あくまでも自分の好みネ)つけ麺に巡り合った♪