らーめん処 こたに

醤油ラーメンに煮卵をトッピで選択。
スープはあっさりだが、薄いということはなく、煮干し風味は食べ進むにつれ、徐々に現れてくる。最近のニボニボではないが、飽きのこない染み入る味わいだ。スープ量はやや多めだ。最後に煮干し粉のようなものが丼の底に残るので、これが煮干し味の元なのかな。
麺はゆるいウェーブの中細。柔らかめの麺なので、好みは分かれるだろうか。
具はあっさり味の煮卵、チャーシュー2枚、メンマ、茎わかめ、なると。デフォが600円だが、値段を考えると具は充実。
塩や味噌、油そば、醤油つけ、また今月のおすすめメニューなどがあり、ちょっとしたおつまみも用意されている。
店内はカウンター席のみで、こじんまりしている。店主さんとの距離は近く、繁華街から少し離れた店の場所もしんみりくるロケーションだ。
近所なら店に寄る回数が増えそう。
らーめん処 こたに うまかった