魚骨ラーメン 鈴木さん

初魚骨ラーメン鈴木さん。13:52客3人。秋刀魚まぜそば+中盛(15:00まで無料)を。
以前から気になっていた店の気になるメニュー。
フレーク状のほぐした秋刀魚入り。
その他はチャーシュー・メンマ・ネギ。
秋刀魚醤を使ったタレは甘辛。
まぜそばにしてはやや細いモチモチ麺は開化楼製。
スーパー等で売ってるマルちゃんの生麺焼そばに似てる気がするのは気のせいか?(^^;
単なる企画モノのレベルではなく、立派なメニューとして成立している。
見事なお味だ。
卓上のワサビがとても合う和のまぜそば。
ビールのつまみにもなりそう(^^)
御馳走さま♪