横浜家系ラーメン 五十三家

昼食に。近くに気になるラーメン屋さん何件かあるけど、最近研究中?の家系のこちらに初訪問。
上記中盛り\860と無料のライスを。お好みは全部普通で注文。
スープはショッパ旨い豚骨醤油。想像してたより塩気は強い。麺は酒井製麺だけど、口コミにあるように、家系の中ではかなり細目。賛否が分かれそう。家系+酒井のイメージがあるので、もっと太い方が良いかなとは思ったけど、気になる程でもなかったかな。
具は特筆点特になし。チャーシュー、味玉、ホウレン草、海苔三枚。卓上調味料はニンニク、豆板醤、酢…。ニンニクは合うし、酢は円やかになってイイネ。個人的には、おろし生姜も欲しい。
接客は普通に感じ良い。
店内は結構豚骨臭。ちゃんと店でスープ炊いてる。11時半頃、満席。場所的にはやや半端だけど、まずまず人気がある様子。