青梅街道 大勝軒 杉並

豚骨野菜ラーメンを選択。
スープはあっさり豚骨だが、背脂が多めに入っている。タレがもう少し濃いめだと味が引き締まるかな。
麺はもりそばにも使われる太麺ストレート。
具はチャーシュー2枚、もやし。
刻みにんにくは別皿で提供される。
店員さんの接客は良く、店内は地元の人でにぎわっていた。青梅街道 大勝軒 杉並 うまかった