雲林坊 秋葉原店

この一月は担々麺にどっぷりはまっている私だがその訳は、なんと痩せたのですよ。担々麺ダイエットです。唐辛子と山椒の効果で代謝が大幅に上がり汗が止まらず、その間にすかさず一時間ほど早足でウォーキングしていたらガクンと体重が落ちてきました。
そして今日もこちらを訪問。
九段下店は行ったことがあるのですがここは初です。
昼前待ちなしだったので気持ちよく着席。
汁有り担々麺とライスの食券を購入。
後客二人とロットをまとめられ約15分またされたがまあ仕方ないか…。
そして着丼。まずスープは辛さがじわりじわりと二口目あたりで効いてきて、痺れは四口目くらいで効いてくる。
これはこれでとても楽しいものだ。旨味も口の中に優しく染み渡る。
そして麺は中細ちぢれ麺でスープとほどよく絡んで素晴らしい。
具の挽き肉とゴマのペーストは食感が良いね。食べごたえがあるからライスにも合う。
気づけば後ろに10人ほどの行列が!
早めに来て良かった。
また来ますね♪