中華そば うえまち

昨日昼、家族4人で訪問〜行列がわかっているので開店20分前に到着・・・前に2人、開店時には20人越えです。
開店少し前に店主が原付バイクでお出かけ、入店してみるとお弟子さんが3人で切り盛りです。

何時もながら醤油を注文・・・もう賛辞の言葉すら見つかりません。
バランス感抜群のスープは何かが突出してるわけでは無く、すべての食材と醤油が見事に調和。いや〜〜〜美味し過ぎます。滑らかな舌触りの細平打ち麺、具材の2種類のチャーシューに九条ネギにメンマもスープを邪魔しません。
ほんとに最高です。
まだ食べた事のない方々は是非ともです!

4人共々、スープまで完飲。
ご馳走様でした。

余談ですが筋向かいのパン屋さんも美味しいですよ!