麺処 鳴神

上湯 しょうゆ らーめん(680えん)を。スープは鶏ベースのようで、醤油と油のバランスが良い。鶏チャーシュー由来か、仄かな焼き味も感じられた。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。やや固さを残した茹で上げ。具は、ほうれん草・メンマ・たっぷりの鶏チャーシュー。こういう、カリカリ系の鶏チャーシューも良いですね。