11/6初国味らーめん。17:00の開店時客2人。ワンタンメンを。同伴者はとりラーメンと餃子を。
所謂小田原系ラーメンの一種になるのかな(‥?
お会計はレジに伝票を持参する後払い制。
見た目の濃い色に反して塩分はそれ程でもなくおとなしめ。
豚骨臭漂う香ばしいスープだ。
油は多くコクもあるが、独特のクセもある(^^;
麺はモチモチ系中太ちぢれ麺。
麺箱には室伏製麺と書いてあった。
ボリュームは結構あって、250〜300?近くありそう。
タップリ入ったワンタンの餡は餃子と同じだった。
チャーシューは小ぶりだが、厚みがあり濃い味付けでなかなかのモノ。
他のトッピングはメンマ・ナルト・三つ葉・青ネギと賑やか。
好みが別れるというか、人によってはハマる味。
因みにとりラーメンは鶏チャーシュー入りで、スープも少しあっさりめになってました(^^)
御馳走さま♪