らーめん大 池袋店

2230ごろにかなり久々の訪問、煮干しがいつの間にか登場している。迷いつつつけ麺を野菜多めで。
ひと口食べて大の味を思い出す、食べ応え十分の太麺に軽めながら豚骨と課長のバランスがとれたつけダレ。飲んだ後にはこの系統としては優しい仕上がりだ。堀切二郎を時代から好きだけど、味がブレませんね、美味しかった。