家系ラーメン とらきち家

日曜昼頃、初訪問。
チャーシュー麺(中)\910、ライス\110、キャベツ\100、好みは全部普通で注文。
最近直系から脱退したらしい、柏の王道家系列ということで、醤油が効いた直系ライクなスープ。結構ショッパい。麺は酒井製麺よりモッチリ感、グミグミ感強い。家+酒井に慣れてると違和感ある人もいるかな。チャーシューは燻製焼豚。今まで食べた家系の中ではダントツのボリュームと厚みだけど、歯ごたえあるので、噛みきるのが大変で食べにくい。ちょっと過食気味。チャーシュー麺オーダーは少々後悔。卓上調味料は直系並に豊富。ライス用の醤油ニンニクをご飯に乗せて、スープ浸した海苔で食べると美味い。ライスは大盛も対応してくれるらしい。半ライス\70でも量的には良かったかな。ラーメンには中盤からおろしニンニク、おろし生姜、ラーメン酢で味変して完食。いつもの様に塩分濃いスープは残した。
日曜昼とあって常に並びアリ。隣の六角家よりお客さん入ってた。