海老そば まるは

海老そば(750円)を。スープは、海老が分かりやすく効いている。動物系は鶏を使用している様子。麺は手揉み風の太麺。このびろっとした麺は良いね。具は、海苔・小松菜・チャーシュー。チャーシューは通常のものと、角切りの二種類。薬味には、玉ねぎ・子ネギ・柚子。柚子を溶くと、海老感は損なわれますな。個人的には、柚子はない方が良かった。