らぁ〜めん夢屋台 尼崎本店

昨日、昼間に訪問。
1人ラー活なので家族が苦手な濃厚豚骨をここぞとばかり・・・

夢肉ラーメン、味玉トッピで、勿論ビールもです!
私が食べた事のある濃厚豚骨の店でも、かなり上位にランクする濃厚さですが豚骨臭は無く塩分が濃い目なので飲み易いスープに仕上がってます。メニュー名通りに豚バラチャーシュー、こまぎれ、軟骨系の角煮がてんこ盛り!後、白葱と大判の焼き海苔2枚。

チャーシュー群がビールのあてになり、焼き海苔をスープに浸して食べてもグッドですね〜

麺は低加水の細麺で勿論、茹で加減オーダー可。
ただ、スープが濃厚すぎて麺を食べ終わる頃には殆ど残ってませんでした!

最近、あっさり系ラーメンが多かったのもあり、満足満足の一杯でした。