つけ麺専科 麺香房 ぶしや

初訪。店名の通り強めに節の効いた豚骨魚介、シャバ系スープだがなかなか主張が強い。麺は硬質感を残した加水少な目の中太ストレート、デフォで300g小盛りで200g。柔らかいチャーシューに多めに入る穂先メンマも美味かった。