麺屋 瑞風

11月15日分。券売機にチーズトッピング、卓上にタバスコと、鶏白湯向けにいろいろ用意されている様子。

鶏白湯と違ってアッサリなスープですが、煮干しがかなり強く効いていて美味しいですね〜。
低加水のストレート細麺も良く合ってます。チャーシューはかなりの大判。ご馳走様でした!