真ごころラーメン 竹

ビールとつまみの後に煮干しラーメン スープは動物系と煮干しの乳化具合が最高 麺は細く縮れてスープ持ち上げもよし チャーシューは中国料理屋ででてくる赤色をつけたのに近く噛むと脂身の甘みがジュワッと出てきて最高 チャーハンもとても美味しくて、スープをかけながら食べるのが自分流 最高でした