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秋葉原らーめん わいず

摩莉凜悶楼
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神田の「わいず」の支店のようです。家系スタイルの店。上記と、チャーシュー\100、キャベツもやし\110、ライス\100を。好みは全部普通でオーダー。
茶濁豚骨醤油。旨味がしっかり出てて、ショッパ目なスープ。麺は緩いウェーブの中太でプリプリ感ある。デフォルトの具は海苔一枚、ほうれん草、チャーシュー。基本的には神田本店と変わらない。安いのでトッピしたチャーシューはボリューム的にお得感あり。だけど、本店は直系インスパイアの燻製焼豚だったような…。燻製焼豚好きなので、その点のみ少し残念。卓上のニンニクと酢を使い、スープ以外を完食。たまたまなのか、家系スタイルの割に、麺オーダーのお客さんが多い。
店員は外国人の若者男女三人で、オペレーションも接客もこなれてる。日曜昼時、常に数人待ち。本店同様なかなかの人気みたい。末広町辺りはラーメン激戦区のようで、気になる店も数件。
4.00
スープ 4.00
トッピング 4.00
2016-11-20 13:48
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