らぁ麺 やまぐち 辣式

麻婆まぜそば(750円)を。麺はむっちりとしたストレート太麺。しっかりとした茹で上げで、ソフトな食感。タレは強めの麻辣味。麻辣は控えめや、抜きも出来るそうだが、デフォルトだと、なかなか刺激的。具は角切りチャーシュー。薬味には、長ネギ・子ネギ・糸唐辛子。昼時の訪問。終始、外待ち発生してました。