自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店

雪。寒いから比較的行きやすい場所で暖まるモノを。というコトで。夏、店内が非常に暑かったこちらを思いだし(笑)訪問。
上記特製\1120、ライス\100を。
マイルドな豆乳スープにラー油のピリ辛。味付けは濃い目。具は水菜、海苔、花椒風味のひき肉、トマト、煮卵、ナッツ、チャーシュー、玉ねぎみじん切り、揚げ麺と豪華。水菜やトマトのさっぱり感が、マイルドなスープを飽きさせない。チャーシュー以外は満足。卓上調味料はニンニクチップ、ラー油、山椒、唐辛子等豊富。丼底に残った具をレンゲですくいながらライス完食。美味かった。紙エプロンも備えてあるので安心。