支那そば しんば

11月22日に初めてうかがいました。最初分からなくて通り過ぎてしまった。ビルの3階だとは。味玉を追加。

鶏ベースのあっさり味。スープ上に細かいものも見えていますが、節系なども感じられて美味しいですね〜。
麺は芯も感じられる中細ストレート。具材も派手さはないですがしっかりしています。葱もイイ感じ。

醤油やワンタンはどんな感じでしょうか。ご馳走様でした!