麺屋はなび 桑名店

塩担々まぜそば￥900(裏メニュー)
ラー油を別皿でお願いしました

糸唐辛子・九条葱・刻み玉葱・水菜・刻みのり・魚粉・台湾ミンチ・卵黄

太緩ウェーブ麺

塩ベースのマッタリしたタレ

タレに山椒が効いていて香りと痺れと辛さが心地良い、少しずつラー油をいれながら辛さ調節しました。