栗木台 大勝軒

初栗木台大勝軒。12:19空席3。つけそば大盛りを。
丸長のれん会グループの店。
店の左右に十数台分の駐車場あり。
つけ汁は澄んだ醤油色に微かな優しい魚介の風味で、尖りがない。
甘辛酸っぱさ強烈なあの味とは違う。
中太麺は艶ありコシありで、喉越しも良くダレた感じがない。予想外だが美味い(^^
店員さんに聞くと、並盛りで麺の量が270?だという。
だが周囲を見るとそんなに多くは見えないので大盛りをチョイス。
ひょっとしたら茹で上げ後の重さなのかな(‥?
シンプルな具材は細切れチャーシュー・メンマ・ネギ。何れも少なめだが、プレーンなつけそばだし価格を考えたら当然か。
寧ろ健闘していると言える。
メニューも豊富で、トッピング次第では結構楽しめるつけそばかもしれません(^^)
卓上に置かれたラー油(自家製?)は少量でも結構辛い。油断大敵だ(‥;
御馳走さま♪