麺屋 清水

本日2回目。魚介 つけ麺(260g・780円)を。麺はぷりっとした太麺。緩く縮れていて、この縮れ具合は良いね。つけ汁は、茶濁しているが、さらっとしたタイプ。甘味などは控えめで、カエシと魚介で食わす印象だが、アクセントにブラックペッパーを使用している。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二種。現在、平日は23:00まで営業しているようです。