東京らあめんタワー 芝大門本店

2年半振り2度目、金曜20時頃で前1後3。前回は醤油を戴きましたが、今回は江戸甘みそらあめんを縮れ麺で戴きました。ラードで覆われた熱々の濃厚スープは純すみ系のようですが、品名の通りハッキリと分かる甘い味わいは独特のもの。しかしただ甘いだけでなく焦がし風味が上手く効かせているのがこの店の凄いところで、メチャ美味しかったです。
次は辛みそらあめんをストレート麺で試してみようかな。