豚骨まぜそば KOZOU+

12:28到着。先客は手前のカウンター席に1人と、奥には団体客?有り。後客10人。「豚骨まぜそばKING PORK並+超絶とろ玉」を注文☆
麺は極太縮れ麺です。太さの割りには柔らかめの食感です。
タレは豚骨ベースで、甘味が強めに感じられます。
チャーシューはイタリア産ドルチェポルコと言う物が使用されています。細切り状にカットされていて、炙られた、状態で出てきます。黒胡椒が効いていて、脂がサッと溶けて美味しいです。
超絶とろ玉はシンプルに味付けされた、半熟の味玉です。
その他には玉葱のスライスと葱と後はよく分からない物が添えられています。
店内はカウンター席と、奥にも席があるようです。洋風のおしゃれなレストランのような雰囲気です。団体客?の影響か、注文から着丼まで20分以上掛かりました。
豚骨ベースの珍しいタイプのまぜそばで、濃厚ながら食べやすいのが良いですね。ご馳走さまでした。