中華そば専門店 武富屋

初中華そば専門店武富屋。12:17空席2。三枚チャーシューメンを。
店主1人営業でも券売機はなく、口頭注文の代金後払い制。
濃い色の醤油スープ・丸くて大きなチャーシュー・刻み玉葱とこの地域ではよく見かける八王子系ラーメン。
黒っぽい見た目にしては味が濃過ぎる印象はなし。
ラードそこそこ強め。
色々な素材が凝縮されているようではあるが、特に何かが突出している訳でもなく、意外とさっぱり味。
麺は中太ちぢれのやわらかめ。
これも悪くはない。
チャーシューはバラ。しっかり味 が染みていて箸で摘まむとバラバラになってしまう位にやわらか。もう少し厚みがあれば尚良いけど高望みし過ぎはいけないな(^^;
ナルトが2枚入っていたのは単なるミスかな(‥?
チャーシューはライスと一緒に食べても美味そうだ(^^)
御馳走さま♪